[汽車(chē)之家 流言終結(jié)者]  夏季到來(lái)，很多朋友都喜歡吃水果,，但是最近微博上一條吃完荔枝后,，被查出酒駕的消息引起廣大網(wǎng)友的熱烈討論。吃荔枝真的會(huì)被查出酒駕,？還是發(fā)微博的人危言聳聽(tīng),？如果吃荔枝真的可以被查出酒駕,，那其他的水果會(huì)不會(huì)也發(fā)生這種情況？今天編輯就用試驗(yàn)來(lái)證明一下,。

● 事件起因

　　事件的起因是有網(wǎng)友發(fā)微博稱(chēng)福州的一位司機(jī)吃完荔枝后被查出酒駕,。在之前我們的《流言終結(jié)者》系列中，曾經(jīng)對(duì)傳聞中可能引起酒駕的食物做過(guò)一次試驗(yàn)（點(diǎn)擊這里查看原文）,，但是那次試驗(yàn)對(duì)象并沒(méi)有荔枝等水果,，這次我們決定對(duì)一些當(dāng)下正在熱賣(mài)的水果進(jìn)行一次測(cè)試。

● 試驗(yàn)一：荔枝

　　我們?cè)谑袌?chǎng)上隨機(jī)買(mǎi)了1公斤荔枝,，為了公平起見(jiàn),，回到編輯部后我們找到兩位志愿者來(lái)配合我們做試驗(yàn)，第一位是科技編輯唐朝,，平時(shí)從不喝酒,；第二位是運(yùn)營(yíng)主編范鑫，他經(jīng)常喝酒且酒量不錯(cuò),。

　　實(shí)驗(yàn)規(guī)則：2名體驗(yàn)者分別吃下0.5公斤荔枝,，在相同的間隔時(shí)間下，通過(guò)酒精檢測(cè)儀監(jiān)測(cè)酒精數(shù)值,。監(jiān)測(cè)時(shí)間為每人分別吃完荔枝的同時(shí)和此后的2分鐘,、5分鐘和10分鐘進(jìn)行含量測(cè)試。如在10分鐘過(guò)后仍普遍沒(méi)有消散,，我們將會(huì)延長(zhǎng)監(jiān)測(cè)時(shí)間,。

　　按照相關(guān)規(guī)定，血液中酒精含量超過(guò)20mg/100ml,，但不足80mg/100ml的為酒駕,，達(dá)到或超過(guò)80mg/100ml為醉駕，一般警察在檢測(cè)酒駕的時(shí)候先以呼氣中的酒精含量作為判斷標(biāo)準(zhǔn),，如果超標(biāo)后再做血液酒精測(cè)試,。因此我們此次試驗(yàn)也就以呼氣中的酒精含量值作為對(duì)比值，但并不代表呼氣中的酒精含量超標(biāo)就代表酒駕,。

試驗(yàn)人員1：唐朝

　　唐朝在平時(shí)生活中從不喝酒,，在這次測(cè)試開(kāi)始前，聽(tīng)到“吃荔枝被酒駕”的消息后,，主動(dòng)要求參加這次測(cè)試,，下面我們就來(lái)看看他的測(cè)試結(jié)果。

　　從唐朝的測(cè)試過(guò)程來(lái)看,，吃過(guò)荔枝后立刻開(kāi)始測(cè)試時(shí),，酒精含量為40mg/100ml，已經(jīng)到達(dá)了酒駕的范圍,，但是2分鐘后,，酒精含量下降到了19mg/100ml,，下降的速度還是比較快的，而10分鐘后,，唐朝已經(jīng)測(cè)量不到酒精含量了,。

測(cè)試人員2：范鑫

　　對(duì)唐朝的測(cè)試進(jìn)行完了，可能有些朋友會(huì)覺(jué)得,，唐朝平時(shí)不喝酒,，沒(méi)準(zhǔn)他的身體對(duì)酒精的代謝不如經(jīng)常喝酒的人，所以吃完荔枝后會(huì)測(cè)出比較高的數(shù)值,，為了公平起見(jiàn),，我們?cè)賮?lái)測(cè)試一下經(jīng)常喝酒的范鑫，看看他吃完荔枝后是否會(huì)測(cè)出酒精含量,。

　　從兩人的測(cè)試成績(jī)來(lái)看，剛吃完荔枝就進(jìn)行呼吸式酒精測(cè)試,，的確會(huì)被測(cè)出酒精含量,，數(shù)值都在酒駕范圍內(nèi)，并且根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)不同,，所含的酒精含量也不一樣,，不過(guò)雖然酒精確實(shí)存在，但是消散的也非�,？�,，從不喝酒的唐朝在10分鐘左右就無(wú)法測(cè)出酒精含量了，而經(jīng)常喝酒的范鑫在5分鐘左右也測(cè)不出酒精含量,。

　　從測(cè)試結(jié)果來(lái)看,，剛吃完荔枝后確實(shí)存在可以查出酒駕的可能，而我們測(cè)試的其他水果則沒(méi)有這種情況發(fā)生,�,？赡苡行┡笥褧�(huì)問(wèn)，這到底是怎么回事,？經(jīng)過(guò)我們了解,，植物在無(wú)氧環(huán)境下會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸，也就是平時(shí)大家說(shuō)的發(fā)酵,，在這個(gè)過(guò)程中植物自身的糖分會(huì)不完全分解,，從而產(chǎn)生酒精和二氧化碳，荔枝在運(yùn)輸和儲(chǔ)存的過(guò)程中很可能會(huì)處在封閉的環(huán)境下,，再加上荔枝的含糖量相對(duì)較高,，容易發(fā)生無(wú)氧呼吸，所以會(huì)造成吃完荔枝被查出酒駕的事件發(fā)生,，而其他的水果在理論上也可能會(huì)出現(xiàn)這種情況的,。

● 測(cè)試二：8種常見(jiàn)水果

　　測(cè)試完荔枝后,，我們發(fā)現(xiàn)剛吃完荔枝確實(shí)會(huì)被測(cè)出酒駕，那么可能有些網(wǎng)友就會(huì)問(wèn),，如果吃完其他的水果會(huì)不會(huì)發(fā)生這樣的事情呢,？別著急，編輯特意又買(mǎi)了8種現(xiàn)在比較常見(jiàn)的水果,，分別請(qǐng)了8位同事,，每位同事都會(huì)吃下一種水果，每種水果0.5公斤,，來(lái)測(cè)試一下是否會(huì)測(cè)試出酒精含量,。

　　經(jīng)過(guò)一輪測(cè)試，這8種常見(jiàn)的水果在吃完后,，立刻進(jìn)行呼吸式酒精測(cè)試,，它們的測(cè)試結(jié)果都是0mg/100ml，這就可以證明,，吃完這些水果后,，不用擔(dān)心被測(cè)出酒駕。

小結(jié)：

　　說(shuō)到這里可能朋友們又會(huì)問(wèn),，那以后開(kāi)車(chē)之前是不是就不能吃荔枝了,，其實(shí)大可不用這么擔(dān)心，我們?cè)跍y(cè)試時(shí)也發(fā)現(xiàn),，當(dāng)吃過(guò)荔枝10分鐘左右以后,，就不能測(cè)出酒精含量了，而且現(xiàn)在交警們?cè)诓榫岂{時(shí),，呼吸式酒精測(cè)試只是初步判斷,，最終還是要以血液酒精測(cè)試為判斷基準(zhǔn)，所以大家完全不用擔(dān)心吃荔枝會(huì)被查出酒駕,。（文/圖/攝 汽車(chē)之家 張欣）

相關(guān)閱讀：

流言終結(jié)者(15) 躺著都能“被酒駕”,？
http://zphnet8.com/use/201207/367916.html