與食材獲得所需的超長(zhǎng)辛苦和耐心的等待相比，為期7天的“中國(guó)味 人情味——英菲尼迪‘舌尖尋味之旅’”更像是一次愜意又美妙的味蕾之約,，在舌尖上任由五味繽紛交織,，卻又在車輪探尋中收獲美食背后濃郁的親情、友情,、師徒情等復(fù)雜且難以復(fù)制的中國(guó)人特有的人情味道,。1300多公里的行程，尋味車隊(duì)行經(jīng)南京,、蘇州,、揚(yáng)州、黃山,、杭州等多個(gè)美食出眾之地,，從深山到鬧市、從百年老店到美食烏托邦,、從忐忑中接過父輩衣缽的繼承者到固執(zhí)堅(jiān)守傳統(tǒng)與信念的傳遞者,，中國(guó)人的智慧,、家族的秘密、師徒的心訣,，皆在美食觸動(dòng)舌尖的每一個(gè)瞬間,，以其獨(dú)有的“敢?愛”精神，將各種美好的情感與人性的真,、善,、美統(tǒng)統(tǒng)涵蓋其中，耐人回味,。
無論是翻山越嶺,，抑或穿街走巷，擔(dān)當(dāng)《舌尖上的中國(guó)》第二季節(jié)目官方指定用車的英菲尼迪先鋒跑車型SUV QX70和風(fēng)尚運(yùn)動(dòng)型SUV QX50總是勇往直前,，自信馳騁于味道江湖之中,。一路陪伴由當(dāng)當(dāng)網(wǎng)董事長(zhǎng)俞渝、英仕曼集團(tuán)中國(guó)區(qū)主席?李亦菲等多名企業(yè)家與資深媒體人,、美食與汽車行業(yè)的意見領(lǐng)袖們組成的尋味精英車隊(duì),，探尋過聶氏父子堅(jiān)守傳統(tǒng)繼承、楊明坤老師亦師亦友的技藝分享,、呂師父與阿苗的師徒情深之后,，又與以《同桌的你》收獲4.5億票房的新牌監(jiān)制與知名音樂人高曉松，“相逢”在堅(jiān)守本味的龍井草堂,?！皢尉鸵槐P菜，再好吃它也就是菜,，但如果是一盤有故事的菜,，你筷子夾起來的都是一口一口的文化，所以你要是個(gè)愛美食的人,，你就必須敢于去天南海北尋味”高曉松的尋味專題現(xiàn)場(chǎng)新鮮開講,。而比聊天更實(shí)在的是：嗅著菜籽油的特有香氣、吃著現(xiàn)煎出來的徽州毛豆腐,、親手為小刀面灑上蝦籽,、聽程亞忠講述一粒粒菜籽變?yōu)樯系扔推返钠婊脷v程，多遠(yuǎn)的路程都令人心甘如飴,！
曉說龍井草堂
平庸的性能從來與英菲尼迪無緣，無論是驚艷雋雅的QX70還是外表優(yōu)雅細(xì)膩的QX50,，在動(dòng)力表現(xiàn)上都無比迅猛,，以洶涌澎湃的巔峰動(dòng)力和順暢自如的提速反應(yīng)為舌尖尋味之旅帶來更純粹的駕馭享受。行駛在江南田園風(fēng)光如畫的高速路段,，尋味車隊(duì)猶如疾馳黑馬般自在馳騁于風(fēng)景之中,，完美和諧地融入大自然里,。兩款車型多項(xiàng)智能控制系統(tǒng)與安全系統(tǒng)的配備，不僅帶給駕乘者全方位的妥帖保護(hù),，更帶來精致奢華的駕乘空間與優(yōu)異的舒適駕乘感,，而豪華全景天窗能將藍(lán)天白云最大限度地框入車頂景觀之上。置身于Bose?音響系統(tǒng)打造的純正音場(chǎng)里,，在心曠神怡的音樂里,，尋味之旅也倍增曼妙與靈感。
“您記憶中最難忘的美食是什么,？”“您看《舌尖上的中國(guó)》也會(huì)流口水嗎,？”“什么樣的美食值得您千里探尋？”在杭州龍井草堂精巧素雅的園林之中,，因主持《曉說》而被稱為“閑聊大師”的高曉松面對(duì)尋味精英們的輪番提問有些應(yīng)接不暇,，從兒時(shí)美食聊至美食文化、美食歷史,、美食八卦,，博聞?dòng)腥さ幕卮鹂偸且齺硇β曣囮嚕蝗鐚ⅰ稌哉f》的錄制搬到了現(xiàn)場(chǎng),。光聊總是不夠盡興,，接下來龍井草堂按季精搭的菜品則打開了所有人的味蕾想象。龍井草堂更像是一種對(duì)中國(guó)古代文化精髓和古代士大夫精神的回歸,，從園林,、點(diǎn)綴到餐品皆將古江南散落的文化因子聚集起來，把古人的雅致與現(xiàn)代人的生活有機(jī)結(jié)合起來,，徜徉于絕妙的自然中,，感恩山水、品味佳肴,。因此,，獨(dú)創(chuàng)的“二十四節(jié)氣菜”，以最時(shí)令的食材按古法做菜,，所有食材皆由農(nóng)戶自家栽種或蓄養(yǎng),，在保證了菜品的地道與純正口感的同時(shí)，力圖使人們得以重溫古代人所一直恪守的時(shí)間與自然法則,。而鮮美本源的美食味道,，則在光盤與繼續(xù)暢聊的時(shí)光中，變得耐人回味,。
從南京一路馳行過揚(yáng)州,、蘇州、杭州、千島湖,，探尋的路上總是充滿挑戰(zhàn),。在千島湖沿岸的灘涂上，一場(chǎng)暴雨突如其來,，在風(fēng)雨中賣力親手摸螺絲的尋味精英們,，卻因真正感受過食材獲取的艱辛而感慨良多，“雙腳深陷泥濘之中,，在暴雨下極為認(rèn)真地彎腰摸索一個(gè)多小時(shí),，才摸出了十幾顆小螺絲。平常餐桌上一盤辣炒螺絲的背后,，真正凝聚了太多人的艱辛與勞作,，我想有這次經(jīng)歷，以后的螺絲都將吃出不一樣的人情味道來,！”
菜籽與蝦籽的奇幻歷程
同樣更有人情味道的,，是作為鍋具和食物之間的最美媒介的——油?；詹说亩鄻优c美味,，都離不開菜籽油的煎潤(rùn)，有著三十多年古法木制榨油經(jīng)驗(yàn)的程亞忠,，在舌尖上的中國(guó)第二季中好幾分鐘的亮相,，讓所有人都記住他那張一絲不苛的臉。在傳統(tǒng)的木榨榨油中,，一顆菜籽想要變成一滴油,，從脫籽、晾曬,、篩籽,、蒸籽、踩餅到上榨插楔榨油有10多道工序,，需要大量的人力,，工時(shí)成本高，出油率毎百斤菜籽均在30斤左右,，與機(jī)器加工相比,，每百斤菜籽要少四五斤油。但對(duì)于老程來說,，產(chǎn)量少不是問題,，最關(guān)鍵是的只有古法才能保證更純正的味道。
“當(dāng)年跟著師傅學(xué)的100多個(gè)徒弟,，現(xiàn)在還像我這樣榨油的,，沒幾個(gè)了,。我兒子和女兒都在從事其他行業(yè)，不想跟著我做這么辛苦的事情,，但這古法手藝不僅是祖宗們傳下來的，鄉(xiāng)親們也都習(xí)慣吃我榨的油,，我停不了,！”老程有些無奈的語氣中，透露出的依然是執(zhí)拗的堅(jiān)持,?！叭绻贻p人在家鄉(xiāng)也能掙著錢，就不舍得背景離鄉(xiāng)去打工了,！”帶著自己?jiǎn)渭兊南敕?，老程開始幫助鄉(xiāng)親們種好品質(zhì)的菜籽，科學(xué)化的種植以提高產(chǎn)量,，再堅(jiān)持古法榨制保證品質(zhì),，“有了好油就不愁賣不上好價(jià)錢，種得多賣得多,，還怕改善不了生活,？”憨厚的老程說到這些他不知該如何形容的“愿景”。
既自信又充滿了自豪,！
在中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念里,，擁有一門手藝才能安身立命，而被現(xiàn)代工藝逐漸擠占的手工技藝也變得更加難能可貴,。舌尖上的中國(guó)第二季里那碗蝦籽小刀面,，曾經(jīng)就被蕪湖人當(dāng)作真正奢侈的享受，甚至只能在生病,、生日時(shí)才能吃到,。而如今，已經(jīng)成為尋常百姓“平價(jià)享受”的蝦籽小刀面,，依然承襲了最質(zhì)樸的手工工藝,。蝦籽必須采用長(zhǎng)江里青蝦的籽，一粒粒手工剝?nèi)?，配以多種佐料,，細(xì)火慢制成膏湯，在手工揉制的小刀面煮制完成后,，均勻地?fù)湓诿嫔?，筋道的面條、唇舌間蝦籽的鮮美,，構(gòu)成了最幸福的美味瞬間,。在舌尖尋味之旅中， 這些無不用心創(chuàng)造的美食留給探尋精英們的美味瞬間還有太多，那些默默隱藏在美食背后的人與情感也依然在味道江湖里繼續(xù)承襲與流轉(zhuǎn),，剛下舌尖,，又上心頭。
“敢?愛”之路邀你繼續(xù)創(chuàng)造傳奇
借用舌尖上的中國(guó)第二季《心傳》片尾的那句臺(tái)詞,，“從手到口,，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式,。只要點(diǎn)燃爐火,，端起碗筷，每個(gè)平凡的人,，都在某個(gè)瞬間,，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)?！泵恳晃粎⑴c過英菲尼迪舌尖尋味之旅的尋味精英們,，都在舌尖與心尖上收獲了平凡味道中最不平凡的中國(guó)味、人情味,，而永遠(yuǎn)止境的“敢?愛”之路,，正等待著英菲尼迪“敢?愛”的車輪繼續(xù)探尋，由你創(chuàng)造新的傳奇,。
“中國(guó)味 人情味——英菲尼迪‘舌尖尋味之旅’”正在各個(gè)城市火熱招募中,，更多詳情可登錄英菲尼迪官方網(wǎng)站http://www.infiniti.com.cn/，或垂詢當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商,。即刻報(bào)名即有機(jī)會(huì)駕乘英菲尼迪先鋒跑車型SUV QX70和風(fēng)尚運(yùn)動(dòng)型SUV QX50,，體驗(yàn)極致駕駛樂趣的同時(shí)，用舌尖迎來滲透著愛與堅(jiān)強(qiáng)的美食,，與車輪一同探尋美食背后感人至深的“敢?愛”故事,。
